ostronbar- perfekt till förminglet
Monrads kockar levererar en levande matupplevelse med live ostronöppning framför gästerna
Normandieostron/Gilladeauostron med schalottenlöksvinaigrette & fermenterad chiliolja från Roslagen
37kr/Normandieostron eller 57kr/Gillardeauostron exklusive 12% moms. Tillbehör, ostronpinnar, is & hyra av isfat ingår
lilla skaldjurskitet
Dukas upp som buffé eller på platåer på bordet.
Amerikansk hummer
Färska Smögenräkor
Rökta räkor
Skagenröra
Öjebyröra, kräftor med Västerbottensost & kummin
Såser & tillbehör
Monrads hembakta bröd med smör
850 kr per person exklusive 12 % moms, minimum 10 personer
Byt ut till svensk/fransk hummer +200kr
Skaldjurssymfoni
Stora skaldjurspaketet. Dukas upp som buffé eller som platåer på bordet
Amerikansk hummer
Havskräftor
Färska Smögenräkor
Rökta räkor
Marenne Ostron
Skagenröra
Öjebyröra, kräftor med Västerbottensost & kummin
Såser & tillbehör
Monrads hembakta bröd med smör
Chokladmousse med dulce de leche & hallonkompott
1315 kr per person exklusive 12 % moms, minimum 10 personer
Byt ut till svensk/fransk hummer +200kr