Lunch

SKALDJUR/SHELLFISH

Amerikansk hummer med Rhode Island & toast 1/1 425, 1/2 245
American lobster with Rhode Island sauce & toast

Irländsk hummer med Rhode Island & toast dagspris
Irish lobster with Rhode Island sauce & toast

Havskräftor med aioli & toast dagspris
Langoustines with aioli & toast

SkaldjursplateauEtt rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör, 895 kr
Seafood plateau, Todays choice

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 225, 1/2 135
Shrimps from Smögen with Rhode Island sauce, Swedish hard cheese & toast

Rökta räkor med aioli & toast 1/1 210, 1/2 125
Smoked shrimps with aioli & toast

Krabba, ½ irländsk med hovmästarsås & toast 165
Crab, ½ Irish with mustard sauce & toast

Chatkakrabba med aioli & toast 295
King Crab legs with aioli & toast

Ostron Fr Marenne 40/Se Gigas 55/ Se Flatostron 68
serveras med citron & Champagnevinäger med schalottenlök
Oysters French/Swedish with lemon and champagne vinaigrette with shalottes

Monrads Ostron med forellrom, sticklök & gurka 52 kr
Monrads oysters with spring onion, trout roe & cucumber

Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!

FÖRÄTTER/STARTERS

Skagenröra toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 145
Toast Skagen with trout roe

Löjrom från Kalix med hackad rödlök, smetana & smörstekt toast 30g/50g 295/495
Bleak roe from Kalix with chopped red onion, smetana and butterfried toast

Hummersoppa serveras med brioche & brunoise på bleksepperi, tomat & gurka toppat med fänkålsskum smaksatt med citrongräs & limeblad 195
Lobster bisque with brioche & brunoise of celery, tomato & cucumber with a topping of fennel foam seasoned with lemon grass and lime leaf

Monradsbrädan blandade utvalda delikatesser 195
Plate of assorted cold cuts and delicacies

Råbiff med asiatiska smaker; 64° ägg, picklad rättika, friterad purjolök, shiitake i ostronsås samt sojamajonnäs, torkat sjögräs, rispapper & sesamfrån smaksatta med kimchi 165
Beef Tartar ”asian style”, 64° egg, pickled radish, deep fried leek, shiitake in oyster sauce and soy mayonnaise, seaweed, rice paper and sesame seeds seasoned with kimchee

HUVUDRÄTTER/MAINS

Dagens fisk med kökets val av tillbehör dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price

Rimmad lax med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes

Monrads Fisksoppa serveras med lime/chiliaioli & baguette 225
Monrads fish soup with lime/ chili aioli and baguette

Skagenröra toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 225
Toast Skagen with trout roe

Caesarsallad med grillad pilgrimsmussla, scampi & räkor 245
Caesar Salad with grilled scallop, scampi & shrimps

Sallad på sesamhalstrad Tonfisk med wakame, edamamebönor, mango, avokado, friterade bönnudlar, cashewnötter, syltad ingefära & kimchiemulsion 265
Salad with tuna, sesame seeds, wakame, edamame beans, mango, avocado, bean noodles, cashews & ginger, served with kimchi emulsion

Cassoulet [veg] på bönor & linser med cayennerostade morötter i pikant tomatsås toppad med smetana & krossade rökta mandlar 230
Casserole [veg] with beans and lentils with roast cayenne-carrots in a spicy tomato sauce with a topping of smetana and & smoked almonds

Plat du Jour kökets val för dagen, serveras måndag – fredag 135
Dish of the day, served Monday – Friday

Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 185
Game Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce

Råbiff med asiatiska smaker; 64° ägg, picklad rättika, friterad purjolök, shiitake i ostronsås samt sojamajonnäs, torkat sjögräs, rispapper & sesamfrån smaksatta med kimchi 295
Beef Tartar ”asian style”, 64° egg, pickled radish, deep fried leek, shiitake in oyster sauce and soy mayonnaise, seaweed, rice paper and sesame seeds seasoned with kimchee

Entrecote/Ryggbiff svensk hängmörad serveras med grillad hjärtsallad & smörkokt majs, bearnaisesås, tryffelmajonnäs och pommes frites 385
Entrecote/Sirloin Steak with grilled gem salad & butter cooked corn, béarnaise sauce, truffelmayonaise, & fries

DESSERTER/DESSERTS

Hemgjord glass & sorbet fråga efter dagens urval av smaker 45/kula
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for todays selection

Crème brûlée; vanilj, socker, grädde 95
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream

Ljummen Äppelpaj med kolafudge, syrlig äppelkompott, kanderade nötter & kardemummaglass 95
Luke warm apple pie with caramel fudge, apple compote, candied nuts & cardamom ice cream

Chokladtryffel En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee

Snick-Snacktryffel kolasås, jordnötter & choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts

BARMENY/SNACKSMENY

Vår barmeny finns på våra griffeltavlor i baren