Lunch

SKALDJUR/SHELLFISH

Våra skaldjur serveras med tillhörande såser & smörstekt toast

Amerikansk hummer 1/1 425, 1/2 245
American lobster

Irländsk hummer dagspris
Irish lobster

Havskräftor dagspris
Langoustines

Skaldjursplateau Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör, 895 kr
Seafood plateau, Todays choice

Smögenräkor 1/1 225, 1/2 135
Shrimps from Smögen

Rökta räkor 1/1 210, 1/2 125
Smoked shrimps

Chatkakrabba 295
King Crab legs

Ostron fråga personalen om dagens utbud
Oysters, ask the staff regarding todays choices

Monrads Ostron fråga personalen om dagens utbud 52 kr
Monrads oysters, ask our staff regarding todays choice

Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!

Tillbehör

Pommes frites & aioli, 55 kr
French fries & aioli

Pommes frites & tryffelmajonäs, 65 kr
French fries & truffle mayo

Vitlöksbröd, 65 kr
Garlic bread

FÖRÄTTER/STARTERS

Caviar, Svensk alt. Uruguyansk Störrom serveras med gul lök, smetana och smörstekt toast 30 g, 750 kr
Caviar, Swedish or Uruguayan Sturgeon caviar served with onion, smetana and buttered toast.

Skagenröra toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 145
Toast Skagen with trout roe

Löjrom 30g på råraka, serveras med smetana, picklad rödlök och dill 295
Bleak roe from Kalix with on hash browns, served with smetana pickled red onion and dill

Råbiff med asiatiska smaker; 64° picklad kinakål, misomajonäs, sojamarinerad äggula och friterad ostronskivling 165
Beef Tartar ”asian style”, 64° pickled cabbage, miso mayonaise, soya marinated egg yolk and deep fried oyster mushrooms

Monradsbrädan blandade utvalda delikatesser 195
Plate of assorted cold cuts and delicacies

HUVUDRÄTTER/MAINS

Dagens fisk med kökets val av tillbehör dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price

Caesarsallad med pilgrimsmussla, scampi & räkor 245
Caesar Salad with scallop, scampi & shrimps

Rimmad lax med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes

Sallad på sesamhalstrad Tonfisk med wakame, koriander, edamamebönor, mango, avokado, friterade bönnudlar, cashewnötter, syltad ingefära & kimchiemulsion 265
Salad with tuna, sesame seeds, cilantro, wakame, edamame beans, mango, avocado, bean noodles, cashews & ginger, served with kimchi emulsion

Skagenröra toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 225
Toast Skagen with trout roe

Cannelloni VEG Svampfylld och Västerbottengratinerad med picklade kantareller, riven tryffel, sockerärtor och grillat bröd 255
Filled with mushrooms and toasted with Västerbotten cheese. Served with pickled chantarells, truffles, snap peas and toasted bread.

Råbiff med asiatiska smaker; 64° picklad kinakål, misomajonäs, sojamarinerad äggula och friterad ostronskivling 295
Beef Tartar ”asian style”, 64° pickled cabbage, miso mayonaise, soya marinated egg yolk and deep fried oyster mushrooms

Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 185
Game Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce

Entrecote/Oxfilé svensk hängmörad serveras med kökets val av tillbehör: friterad halloumi, tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites 385/425
Entrecote/Filet of beef served with Deep Fried Halloumi, Tomato Salad, béarnaise sauce & french fries

DESSERTER/DESSERTS

Hemgjord glass & sorbet fråga efter dagens urval av smaker 45/kula
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for todays selection

Jordgubbar med fläder, brynt sockerkaka, maraconamandlar och jordgubbssorbet 115
Strawberries with elderflower, browned sponge cake, almonds and strawberry sorbet

På kanelen; kanelglass, kanelbullekrutonger och mylta 105
Cinnamon ice-cream, cinnamon croutons and cloudberries

Crème brûlée, vanilj, socker, grädde 95
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream

Ost; ditt val av tre sorters ost med tillbehör 135
Assortment of cheese, your choice

Chokladtryffel En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee

Snick-Snacktryffel kolasås, jordnötter & choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts

BARMENY/SNACKSMENY

Vår barmeny finns på våra griffeltavlor i baren