Välkommen på lunch hos Monrads!
SKALDJUR/SHELLFISH
Våra skaldjur serveras med tillhörande såser & smörstekt toast
Ostronplateau
12 st; Flatostron SV, Gillardeau FR, & Normandie FR med butikens tillbehör 445
Amerikansk hummer 1/1 425, 1/2 245
American lobster
Irländsk hummer dagspris
Irish lobster
Havskräftor dagspris
Langoustines
Skaldjursplateau
Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör, 950 kr
Seafood plateau, Todays choice
Smögenräkor 1/1 285, 1/2 175
Shrimps from Smögen
Rökta räkor 1/1 250, 1/2 145
Smoked shrimps
Chatkakrabba 295
King Crab legs
Ostron Fr Marenne 35
Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!
Tillbehör
Pommes frites & aioli, 55 kr
French fries & aioli
Pommes frites & tryffelmajonäs, 65 kr
French fries & truffle mayo
Vitlöksbröd, 65 kr
Garlic bread
FÖRÄTTER/STARTERS
Caviar, Störrom, fråga om dagens urval.
Serveras med gul lök, smetana och smörstekt toast 30 g, 750 kr
Sturgeon Caviar, ask about today’s selection; served with onion, smetana and buttered toast.
Skagenröra toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 155
Toast Skagen with trout roe
Kalixlöjrom med ljummen blini på potatis, svarvad silverlök, smetana, friterat tunnbröd & gravad citron 375
Bleak roe from Kalix on potatoe blini with silver onion, smetana, fried flatbread and pickled lemon.
Råbiff med hyvlad tryffel, grillat äpple, Karljohanssvamp, jordärtskocka och rostade sesamfrön 165
Beef Tartar with shaved truffles, grilled apple, porcini mushrooms, Jerusalem artichokes and toasted sesame seeds.
Monradsbrädan blandade utvalda delikatesser 225
Plate of assorted cold cuts and delicacies
HUVUDRÄTTER/MAINS
Dagens fisk med kökets val av tillbehör – dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price
Moule Marinières 1/1 260
Sotad tonfisktartar med husets red curry på rökta räkor och cashewnötter, risemulsion, korianderolja, tobikorom och friterad gari 265
Blackened tuna tartar with red curry, smoked shrips, cashews, rice emulsion, cilantro oil, tobiko roe and deep fried gari
Caesarsallad med pilgrimsmussla, scampi & räkor 265
Caesar Salad with scallop, scampi & shrimps
Monrads fisksoppa serveras med lime/chiliaioli och baugette 225
Monrads fish soup served with lime/chilli aioli and baugette
Rimmad lax med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes
Skagenröra toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 245
Toast Skagen with trout roe
Saltbakad rotselleri serveras med lättrökt kräm av skogschampinjoner, brynt salviasmör, råriven 36 månaders lagrad Emmentaler, picklad & friterad rotselleri samt rostade hasselnötter 265
Salt baked celeriac with smoked mushroom creme, browned sage butter, Emmentaler, pickled and deep fried celeriac and toasted hazel nuts.
Råbiff med hyvlad tryffel, grillat äpple, Karljohanssvamp, jordärtskocka och rostade sesamfrön 295
Beef Tartar with shaved truffles, grilled apple, porcini mushrooms, Jerusalem artichokes and toasted sesame seeds.
Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 210
Game Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce
Oxfilé/Entrecôte svensk hängmörad serveras med kökets val av tillbehör: friterade lökringar, tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites 445/395
Entrecote/Filet of beef served with deep fried onion rings, Tomato Salad, béarnaise sauce & french fries
DESSERTER/DESSERTS
Hemgjord glass & sorbet fråga efter dagens urval av smaker 45/kula
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for today´s selection
Saffransvåffla med vaniljglass & riven choklad 115
Fattiga riddare med rårörda blåbär & lättvispad grädde 105
Pankofriterad Brie de Maux med hjortronmylta 125
Crème brûlée, vanilj, socker, grädde 95
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream
Ost kvällens tre ostar med tillbehör 145
Assortment of cheese, your choice
Chokladtryffel En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee
Snick-Snacktryffel kolasås, jordnötter och choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts
SÖTA VINER
Château Haut-Bergeron, Bordeaux, Frankrike 110
Gewurztraminer Vendange Tardive, Hugel, Alsace, Frankrike 125
Meandro Reserve Port, Duoro, Portugal 120
CORAVIN SÖTT
10 YO Tawny Port, Quinta do Vallado, Duoro, Portugal 32/cl
20 YO Tawny Port, Quinta do Vallado, Duoro, Portugal 46/cl
KAFFEDRINKAR
Espresso Martini – Vodka, Kahlua & espresso 155
Irish Coffee – Jameson, kaffe & grädde 155
Kaffe Karlsson – Cointreau, Baileys, kaffe & grädde 155
