Välkommen på lunch hos Monrad’s
SKALDJUR/SHELLFISH
Våra skaldjur serveras med tillhörande såser & smörstekt toast
Amerikansk hummer 1/1 425, 1/2 245
American lobster
Irländsk hummer dagspris
Irish lobster
Havskräftor dagspris
Langoustines
Skaldjursplateau Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör, 895 kr
Seafood plateau, Todays choice
Smögenräkor 1/1 225, 1/2 135
Shrimps from Smögen
Rökta räkor 1/1 210, 1/2 125
Smoked shrimps
Chatkakrabba 295
King Crab legs
Ostron fråga personalen om dagens utbud
Oysters, ask the staff regarding todays choices
Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!
Tillbehör
Pommes frites & aioli, 55 kr
French fries & aioli
Pommes frites & tryffelmajonäs, 65 kr
French fries & truffle mayo
Vitlöksbröd, 65 kr
Garlic bread
FÖRÄTTER/STARTERS
Caviar, Svensk alt. Uruguyansk Störrom serveras med gul lök, smetana och smörstekt toast 30 g, 750 kr
Caviar, Swedish or Uruguayan Sturgeon caviar served with onion, smetana and buttered toast.
Skagenröra toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 145
Toast Skagen with trout roe
Löjrom 30g på råraka, serveras med smetana, picklad rödlök och dill 295
Bleak roe from Kalix with on hash browns, served with smetana pickled red onion and dill
Råbiff med klassiska smaker; äggula, schalottenlök, kapris, worcestersås, cognac, dijon & ketchup 165
Classic Beef Tartar with egg yolks, capers, worcester sauce, cognac, dijon and ketchup
Monradsbrädan blandade utvalda delikatesser 195
Plate of assorted cold cuts and delicacies
HUVUDRÄTTER/MAINS
Dagens fisk med kökets val av tillbehör dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price
Caesarsallad med pilgrimsmussla, scampi & räkor 255
Caesar Salad with scallop, scampi & shrimps
Rimmad lax med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes
Poke bowl med sesamhalstrad tonfisk, 63° ägg, wakame, picklad rättiga, edamamebönor, munggroddar, misomajonäs & räkchips serveras på ris med dashi 265
Poke bowl with grilled tuna, 63° egg, wakame, pickled daikon, edamame, mung sprouts, miso mayonaise and shrimp chips served on rice with dashi
Monrads Fisksoppa serveras med lime/chiliaioli och baugette 225
Fish soup served with lime- and chili aioli and baugette
Skagenröra toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 225
Toast Skagen with trout roe
Tuttul Bianco VEG tunnbröd på potatis med friterad halloumi, rostade hasselnötter, ricotta, rostad pumpapuré, knaperstekt svamp, svartkål och äppelvinägrett 255
Tuttul Bianco on potatoes with deep fried halloumi, toasted hasel nuts, ricotta cheese, toasted pumpkin puré, mushrooms, black cabbage and apple vinegrette
Råbiff med klassiska smaker; äggula, schalottenlök, kapris, worcestersås, cognac, dijon & ketchup 295
Classic Beef Tartar with egg yolks, capers, worcester sauce, cognac, dijon and ketchup
Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 185
Game Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce
Entrecote/Oxfilé svensk hängmörad serveras med kökets val av tillbehör: friterad halloumi, tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites 385/425
Entrecote/Filet of beef served with Deep Fried Halloumi, Tomato Salad, béarnaise sauce & french fries
DESSERTER/DESSERTS
Hemgjord glass & sorbet fråga efter dagens urval av smaker 45/kula
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for todays selection
Rårörda Blåbär citronmaräng och saltkolaglass 115
Fresh sugared blueberries, crispy lemon meringue, salted caramel ice cream
Björnbär & Choklad chokladganache, kaksmulor & björnbär samt crème & sorbet 115
Blackberries & chocolate; chocolate ganache, cookie crumbs & trilogy of blackberries
Crème brûlée, vanilj, socker, grädde 95
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream
Ost; ditt val av tre sorters ost med tillbehör 135
Assortment of cheese, your choice
Chokladtryffel En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee
Snick-Snacktryffel kolasås, jordnötter & choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts
