Lunch

SKALDJUR/SHELLFISH

Våra skaldjur serveras med tillhörande såser & smörstekt toast

Amerikansk hummer 1/1 425, 1/2 245
American lobster

Irländsk hummer dagspris
Irish lobster

Havskräftor dagspris
Langoustines

Skaldjursplateau Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör, 895 kr
Seafood plateau, Todays choice

Smögenräkor 1/1 285, 1/2 175
Shrimps from Smögen

Rökta räkor 1/1 220, 1/2 135
Smoked shrimps

Chatkakrabba 295
King Crab legs

Ostron Fr Marenne 35

Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!

Tillbehör

Pommes frites & aioli, 55 kr
French fries & aioli

Pommes frites & tryffelmajonäs, 65 kr
French fries & truffle mayo

Vitlöksbröd, 65 kr
Garlic bread

FÖRÄTTER/STARTERS

Caviar, Störrom, fråga om dagens urval; serveras med gul lök, smetana och smörstekt toast 30 g, 750 kr
Sturgeon Caviar, ask about today’s selection; served with onion, smetana and buttered toast.

Skagenröra toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 145
Toast Skagen with trout roe

S.O.S. tre sorters sill med dillslungad potatis, Västerbottenpaj, knäckebröd och smör 155
Selection of three kinds of herring with potatoes, pie with Västerbotten cheese, crispbread and butter

Råbiff med Gruyère, saltrostad mandel, friterad schalottenlök, vattenkrasse, rotselleri och dijonkräm 165
Beef Tartar with Gruyère cheese, toasted salted almond, fried shallots, water cress, celaric and dijon creme

Monradsbrädan blandade utvalda delikatesser 195
Plate of assorted cold cuts and delicacies

HUVUDRÄTTER/MAINS

Dagens fisk med kökets val av tillbehör dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price

Moule Marinières 1/1 260

Caesarsallad med pilgrimsmussla, scampi & räkor 255
Caesar Salad with scallop, scampi & shrimps

Monrads Räksmörgås på fruktbröd med ägg, syrad lök, dillmajonäs och citron 215
Monrad’s shrimp sandwich on fruit bread with egg, onion, dill mayonaise and lemon

S.O.S. tre sorters sill med dillslungad potatis, Västerbottenpaj, knäckebröd och smör 255
Selection of three kinds of herring with potatoes, pie with Västerbotten cheese, crispbread and butter

Rimmad lax med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes

Skagenröra toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 225
Toast Skagen with trout roe

Chevre chaud med sotad hjärtsallad, picklade röda betor, rostad gulbetskräm, bipollen, honungsvinägrett och sötsaltade nötter 265

Sallad på Oxfilé med romansallad vänd i kimchi, sojamarinerad kungsmussling, picklad gurka, gari, koreansk marinad, sesamfrö och friterat rispapper 325
Salad on fillet of beef with romain sallat, kimchi, mussel, pickled cucumber, gari, korean marinade, sesame seeds and deep fried rice paper

Råbiff med Gruyère, saltrostad mandel, friterad schalottenlök, vattenkrasse, rotselleri och dijonkräm 295
Beef Tartar with Gruyère cheese, toasted salted almond, fried shallots, water cress, celaric and dijon creme

Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 185
Game Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce

Oxfilé/Entrecote svensk hängmörad serveras med kökets val av tillbehör: örtmarinerad mozzarella, tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites 425/385
Entrecote/Filet of beef served with herb marinated Mozzarella, Tomato Salad, béarnaise sauce & french fries

DESSERTER/DESSERTS

Hemgjord glass & sorbet fråga efter dagens urval av smaker 45/kula
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for today´s selection

Citronparfait med lakritsmaränger, färska hallon och citroncurd 110
Lemon parfait with liquorice meringue, raspberry and lemoncurd

Svenska jordgubbar med smörstekt sockerkaka och vaniljglass 115
Swedish strawberries with pan fried sponge cake and vanilla ice cream

Crème brûlée, vanilj, socker, grädde 95
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream

Ost; kvällens tre oster med tillbehör 135
Assortment of cheese, your choice

Chokladtryffel En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee

Snick-Snacktryffel kolasås, jordnötter & choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts