Välkommen på lunch hos Monrad’s
SKALDJUR/SHELLFISH
Våra skaldjur serveras med tillhörande såser & smörstekt toast
Amerikansk hummer 1/1 425, 1/2 245
American lobster
Irländsk hummer dagspris
Irish lobster
Havskräftor dagspris
Langoustines
Skaldjursplateau Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör, 895 kr
Seafood plateau, Todays choice
Smögenräkor 1/1 225, 1/2 135
Shrimps from Smögen
Rökta räkor 1/1 210, 1/2 125
Smoked shrimps
Chatkakrabba 295
King Crab legs
Ostron Fr Marenne 35, Fr Tsarskaya 45, Sv Flatostron 65
Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!
Tillbehör
Pommes frites & aioli, 55 kr
French fries & aioli
Pommes frites & tryffelmajonäs, 65 kr
French fries & truffle mayo
Vitlöksbröd, 65 kr
Garlic bread
FÖRÄTTER/STARTERS
Caviar, Störrom, fråga om dagens urval; serveras med gul lök, smetana och smörstekt toast 30 g, 750 kr
Sturgeon Caviar, ask about today’s selection; served with onion, smetana and buttered toast.
Skagenröra toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 145
Toast Skagen with trout roe
Laxtartar Tuttul bianco, serverad med picklad pepparrot, äpple, sotad gurka & friterad kapris 175
Salmon tartar served as Tuttul bianco with pickled horse raddish, apple, cucumber and fried capers
Vit Sparris med rökt forrellrom, brynt smörhollandaise, crudité på rabarber och rädisor med rabarbervinägrett 185
White Asparagus with smoked trout roe, browned butter hollandaise, crudité on rhubarb and horse radishes with rhubarb vinegrette
Råbiff med Gruyère, saltrostad mandel, friterad schalottenlök, vattenkrasse, rotselleri och dijonkräm 165
Beef Tartar with Gruyère cheese, toasted salted almond, fried shallots, water cress, celaric and dijon creme
Monradsbrädan blandade utvalda delikatesser 195
Plate of assorted cold cuts and delicacies
HUVUDRÄTTER/MAINS
Dagens fisk med kökets val av tillbehör dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price
Moule Marinières 1/1 260
Caesarsallad med pilgrimsmussla, scampi & räkor 255
Caesar Salad with scallop, scampi & shrimps
Monrads Räksmörgås på fruktbröd med ägg, syrad lök, dillmajonäs och citron 215
Monrad’s shrimp sandwich on fruit bread with egg, onion, dill mayonaise and lemon
Rimmad lax med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes
Sallad Niçoise med grillad tonfisk, ägg, kapris, Niceoliver med kärnor, sardellcrèmesfylld paprika, grillad kronärtskocka & mixad örtdressinfg 255
Salad Niçoise with grilled tuna, egg, capers, Nice olives, stuffed bell pepper, grilled artichoke and mixed herb dressing
Monrads Fisksoppa serveras med lime/chiliaioli och baugette 225
Fish soup served with lime- and chili aioli and baugette
Skagenröra toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 225
Toast Skagen with trout roe
Chevre chaud med sotad hjärtsallad, picklade röda betor, rostad gulbetskräm, bipollen, honungsvinägrett och sötsaltade nötter 255
Råbiff med Gruyère, saltrostad mandel, friterad schalottenlök, vattenkrasse, rotselleri och dijonkräm 295
Beef Tartar with Gruyère cheese, toasted salted almond, fried shallots, water cress, celaric and dijon creme
Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 185
Game Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce
Oxfilé/Entrecote svensk hängmörad serveras med kökets val av tillbehör: friterad halloumi, tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites 425/385
Entrecote/Filet of beef served with Deep Fried Halloumi, Tomato Salad, béarnaise sauce & french fries
DESSERTER/DESSERTS
Hemgjord glass & sorbet fråga efter dagens urval av smaker 45/kula
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for today´s selection
Citronparfait med lakritsmaränger, färska hallon och citroncurd 110
Lemon parfait with liquorice meringue, raspberry and lemoncurd
Rabarberkompott med kardemummaglass & krossade drömmar 115
Rhubarb compote with cardamom ice cream and crumbled cookies
Crème brûlée, vanilj, socker, grädde 95
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream
Ost; kvällens tre oster med tillbehör 135
Assortment of cheese, your choice
Chokladtryffel En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee
Snick-Snacktryffel kolasås, jordnötter & choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts
