Lunch

Lunch

Välkommen på lunch hos Monrad´s

SKALDJUR/SHELLFISH


Skaldjursplateau;
Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet
med såser & tillbehör 895
Seafood Plateau, Todays choice

Amerikansk hummer med Rhode Island & toast 1/1 425, 1/2 245
American lobster with Rhode Island sauce & toast

Irländsk hummer med Rhode Island & toast dagspris
Irish lobster with Rhode Island sauce & toast

Havskräftor med aioli & toast dagspris
Langoustines with aioli & toast

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 225, 1/2 135
Shrimps from Smögen with Rhode Island sauce, Swedish hard cheese & toast

Rökta räkor med aioli & toast 1/1 210, 1/2 125
Smoked shrimps with aioli & toast

Chatkakrabba med aioli & toast 295
King Crab legs with aioli & toast

Ostron FR Marenne 35 kr/ SV Gigas 50 kr/ SV Flatostron 65 kr
serveras med citron & Champagnevinäger med schalottenlök
Oysters French/Swedish / á la maison

Monrads Ostron med forellrom, sticklök & gurka 52 kr
Monrads oysters with spring onion, trout roe & cucumber

Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!

FÖRÄTTER/STARTERS


Skagenröra
toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 145
Toast Skagen with trout roe

Löjrom från Kalix med hackad rödlök, smetana & smörstekt toast 30g/50 g 295/495
Bleak roe from Kalix with chopped red onion, smetana and butterfried toast

Vit sparris med krämbakat ägg, sikrom, nässelpesto med hasselnötter & kavringssmul 195
White asparagus with cream baked egg, nettle pesto with hazelnuts and crawling crumbs

Monradsbrädan blandade utvalda delikatesser 195
Plate of assorted cold cuts and delicacies

Råbiff serveras med rödbetskräm, torkad kapris, 63 graders ägg, ölmarinerad knipplök, potatischips & kökets calvadossenap 165
Steak Tartar with beet root crème, dried capers, egg, beer marinated onion, potato chips & calvados mustard

HUVUDRÄTTER/MAINS

Dagens fisk med kökets val av tillbehör dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price

Rimmad lax med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes

Monrads Fisksoppa serveras med lime/chiliaioli & baguette 210
Monrads fish soup with lime/ chili aioli and baguette

Skagenröra toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 225
Toast Skagen with trout roe

Caesarsallad med grillad pilgrimsmussla, scampi & räkor 245
Caesar Salad with grilled scallop, scampi & shrimps

Sallad på sesamhalstrad Tonfisk med wakame, edamebönor, mango, avocado, friterade bönnudlar, cashewnötter, syltad ingefära & kimchi emulsion 265
Salad with tuna, sesame seeds,wakame, edamame beans, mango, avocado, bean noodles, cashew nuts & ginger, served with kimchi emulsion

Joppes Räksallad klassiskt med sparris, ägg & råhyvlade champinjoner serveras med Nobisdressing 235
Shrimpsalad with asparagus, egg, mushrooms & Nobis dressing

Tuttul serveras med variation på tomat, Courronne Lochoise (fransk getost), ramslök & späda salladsblad på varmt potatistunnbröd 230
Tuttul served with variation on tomato, French goat cheese, ramson, salad & potato flatbread

Dagens Husman kökets val för dagen, serveras måndag – fredag 135
Swedish classic, chefs choice of today, served Monday – Friday

Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 185
Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce

Råbiff serveras med rödbetskräm, torkad kapris, 63 graders ägg, ölmarinerad knipplök,
potatischips & kökets calvadossenap 295
Steak Tartar with beet root crème, dried capers, egg, beer marinated onion, potato chips & calvados mustard

Entrecote svensk hängmörad serveras med bearnaisesås, chimichurri, trädgårdssallad med sotad sparris & pommes frites 375
Entrecote Swedish with béarnaise sauce, chimichurri, mixed leaf salad with aparagus & fries

DESSERTER/DESSERTS

Hemgjord glass & sorbet fråga efter dagens urval av smaker 85
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for todays selection

Crème brûlée; vanilj, socker, grädde 105
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream

Inkokt rabarber med jordgubbssorbet, vaniljcurd, sockerkaka, kaksmulor & brynt smör 115
Cooked rhubarb with strawberry sorbet, vanilla curd, sponge cake,
cake crumbs & brown butter

Chokladtryffel En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee                      

Snick-Snacktryffel kolasås, jordnötter & choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts

BARMENY/SNACKSMENY

Vår barmeny finns på våra griffeltavlor i baren