Lunch

Lunch

Välkommen på lunch hos Monrad´s

SKALDJUR/SHELLFISH

Skaldjursplateau
Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet
med såser & tillbehör 795
Seafood Plateau, Todays choice

Amerikansk hummer
Rhode Island & toast 1/1 425, 1/2 245
American lobster with Rhode Island sauce & toast

Irländsk hummer
med Rhode Island & toast dagspris
Irish lobster with Rhode Island sauce & toast

Havskräftor
med aioli & toast dagspris
Langoustines with aioli & toast

Smögenräkor
med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 225, 1/2 135
Shrimps from Smögen with Rhode Island sauce, Swedish hard cheese & toast

Rökta räkor
med aioli & toast 1/1 210, 1/2 125
Smoked shrimps with aioli & toast

Irländsk krabba
med hovmästarsås & toast 1/1 315, 1/2 165
Irish crab, with mustard sauce & toast

Chatkakrabba
med aioli & toast 295
King Crab legs with aioli & toast

Ostron
Fr Marenne 35 kr/ Gillardeau 45 kr/ Svenska flatostron dagspris
serveras med citron & Champagnevinäger med schalottenlök
Oysters French/Swedish / á la maison

Monrads Ostron
med forellrom, sticklök & gurka 52 kr
Monrads oysters with spring onion, trout roe & cucumber

Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!

FÖRRÄTTER/STARTERS

Skagenröra
toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 145
Toast Skagen with trout roe

Löjrom
från Kalix med hackad rödlök, smetana & smörstekt toast 30g/50 g 295/495
Bleak roe from Kalix with chopped red onion, smetana and butterfried toast

Gratinerad Lobster roll
i brioche med hummerstuvning, brynt smör & gräslök samt riven Wrångebäcksost, serveras med pikant dippsås 265
Gratinated Lobster Roll in Brioche with lobster stewed in white wine sauce, browned butter, chive & Wrångebäck hard cheese, served with spicy dip

Monradsbrädan
blandade utvalda delikatesser 195
Plate of assorted cold cuts and delicacies

Råbiff
med dragonmajonnäs, picklade senapsfrön, friterad rotselleri, gravad riven äggula & körvel 165
Steak Tartar with tarragon mayonnaise, pickled mustard seeds, deep-fried celeriac, grated egg yolk & chervil

HUVUDRÄTTER/MAINS

Dagens Fisk
med kökets val av tillbehör dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price

Rimmad lax
med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes

Monrads Fisksoppa
serveras med lime/chiliaioli & baguette 210
Monrads fish soup with lime/ chili aioli and baguette

Skagenröra
toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 225
Toast Skagen with trout roe

Caesarsallad
med grillad pilgrimsmussla, scampi & räkor 245
Caesar Salad with grilled scallop, scampi & shrimps

Poke bowl
med tartar på tonfisk, Tobikorom, rostade sesamfrön & vårlök samt wakame, edamebönor, japanskt ris & dashi 245
Poke bowl with tuna, fly fish, roasted sesame seeds & spring onion served with wakame, edame beans, Japanese rice & dashi

Variation på Jordärtskocka
Bakad Jordärtskocka med syrlig jordärtskockscrème &
granskottspicklad jordärtskocka, serveras med kikärtskroketter fyllda med lingon 245
Baked, pickled & creamy Jerusalem artichoke, served with chickpeas croquettes filled with lingonberries

Dagens Husman
kökets val för dagen, serveras måndag – fredag 125
Swedish classic, chefs choice of today, served Monday – Friday

Viltköttbullar
med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 185
Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce

Råbiff
med dragonmajonnäs, picklade senapsfrön, friterad rotselleri, gravad riven äggula & körvel 295
Steak Tartar with tarragon mayonnaise, pickled mustard seeds, deep-fried celeriac, grated egg yolk & chervil

Entrecote
med rödvinssås & bearnaisesås, tomatsallad samt pommes frites 355
Entrecote with red wine sauce, bearnaise sauce, tomato salad & french fries

DESSERTER/DESSERTS

Hemgjord glass & sorbet
fråga efter dagens urval av smaker 85
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for todays selection

Crème brulée
vanilj, socker, grädde 105
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream

Rocky Road Terrin
på mörk choklad med rostade hasselnötter, pistagenötter, pecannötter & marshmallows, serveras med smul på kolasnittar & husets svartvinbärssorbet samt brynt smörpulver & maränger 125
Rocky Road Terrin with dark chocolate, roasted hazelnuts, pistachios, pecan & marshmallows served with caramel cookie-crumble, blackcurrant sorbet, powder of browned butter & meringues

Chokladtryffel
En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee

Snick-Snacktryffel
kolasås, jordnötter & choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts

BARMENY/SNACKSMENY

Vår barmeny finns på våra griffeltavlor i baren