Lunch

Lunch

Välkommen på lunch hos Monrad´s

SKALDJUR/SHELLFISH

Amerikansk hummer med Rhode Island & toast 1/1 425, 1/2 245
American lobster with Rhode Island sauce & toast

Irländsk hummer med Rhode Island & toast dagspris
Irish lobster with Rhode Island sauce & toast

Havskräftor med aioli & toast dagspris
Langoustines with aioli & toast

SkaldjursplateauEtt rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör, 895 kr
Seafood plateau, Todays choice

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 225, 1/2 135
Shrimps from Smögen with Rhode Island sauce, Swedish hard cheese & toast

Rökta räkor med aioli & toast 1/1 210, 1/2 125
Smoked shrimps with aioli & toast

Chatkakrabba med aioli & toast 295
King Crab legs with aioli & toast

Ostron FR Marenne 40 kr
serveras med citron & Champagnevinäger med schalottenlök
Oysters French/Swedish / á la maison

Monrads Ostron med forellrom, sticklök & gurka 52 kr
Monrads oysters with spring onion, trout roe & cucumber

Våra skaldjur kokas i vårt kök med största omsorg.
Tillgång och utbud varierar efter väder och vind!

FÖRÄTTER/STARTERS


Skagenröra
toppad med forellrom serveras med smörstekt toast 145
Toast Skagen with trout roe

Löjrom från Kalix med hackad rödlök, smetana & smörstekt toast 30g/50 g 295/495
Bleak roe from Kalix with chopped red onion, smetana and butterfried toast

Burratina caprese från Frägsta mejeri i Hälsingland, serveras med variation på tomat, basilikaolja & krutonger på smörfritrad baguette 185
Burrata caprese from Sweden, served with variety on tomato, basil oil & butter fried croutons

Monradsbrädan blandade utvalda delikatesser 195
Plate of assorted cold cuts and delicacies

Råbiff på älg med rökt äggula, gravad blekselleri, friterad kapris &
picklade rönnbär samt potatischips 195

Steak Tartar on moose with smoked egg yolk, celery, deep fried capers, pickled rowan berries & potato chips

HUVUDRÄTTER/MAINS

Dagens fisk med kökets val av tillbehör dagspris
Todays fish with chefs choice of garnitures daily price

Rimmad lax med dillstuvad potatis 255
Lightly salted salmon served with dill-creamed potatoes

Monrads Fisksoppa serveras med lime/chiliaioli & baguette 225
Monrads fish soup with lime/ chili aioli and baguette

Skagenröra toppad med forellrom, serveras med smörstekt toast 225
Toast Skagen with trout roe

Caesarsallad med grillad pilgrimsmussla, scampi & räkor 245
Caesar Salad with grilled scallop, scampi & shrimps

Sallad på sesamhalstrad Tonfisk med wakame, edamebönor, mango, avocado, friterade bönnudlar, cashewnötter, syltad ingefära & kimchi emulsion 265
Salad with tuna, sesame seeds,wakame, edamame beans, mango, avocado, bean noodles, cashew nuts & ginger, served with kimchi emulsion

Confiterad Blomkål serveras med Halloumi från Vallentuna, sauterad karl-johan svamp, friterad kastanj, riven muskot & brynt smörvinaigrette 230
Confit cauliflower with Halloumi, sautéed karl-johan mushroom, chestnut, grated nutmeg & browned butter vinegrette

Dagens Husman kökets val för dagen, serveras måndag – fredag 135
Swedish classic, chefs choice of today, served Monday – Friday

Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon & gräddsås 185
Meatballs with mashed potatoes, lingonberries and cream sauce

Råbiff på älg med rökt äggula, gravad blekselleri, friterad kapris & picklade rönnbär samt potatischips 345
Steak Tartar on moose with smoked egg yolk, celery, deep fried capers, pickled rowan berries & potato chips

Entrecote/Ryggbiff svensk hängmörad serveras med grillad hjärtsallad & smörkokt majs, bearnaisesås, tryffelmajonnäs och pommes frites 385/425
Entrecote/Sirloin Steak with grilled gem salad & butter cooked corn, béarnaise sauce, truffelmayonaise, & fries

DESSERTER/DESSERTS

Hemgjord glass & sorbet fråga efter dagens urval av smaker 85
Homemade Ice cream & Sorbet; ask for todays selection

Crème brûlée; vanilj, socker, grädde 105
Crème brûlée, caramelized sugar, vanilla, cream

Körsbärspaj mjölkchokladganache, torkad ängsyra & hasselnötsglass 120
Cherry pie with milk chocolate ganache, sorrel & hazelnut ice cream

Chokladtryffel En liten raring till kaffet 30
Chocolate truffle, a small sweetheart with your coffee

Snick-Snacktryffel kolasås, jordnötter & choklad 40
Snick-Snack chocolate truffle with caramel & peanuts

BARMENY/SNACKSMENY

Vår barmeny finns på våra griffeltavlor i baren